Manger de Restaurant Traiteur H/F - 91

Qui sommes-nous ?

Sillique by Instants Traiteur, enseigne de restauration sur place et à emporter, propose des produits de qualité dans une ambiance conviviale. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Responsable de boutique pour rejoindre notre équipe et participer activement à notre développement.

Vos missions :

- Accueillir et conseiller les clients, assurer un service chaleureux et efficace.

- Réaliser les ventes, encaisser et gérer la caisse.

- Superviser la mise en place quotidienne (sandwichs, salades, vitrine, ardoises, propreté du point de vente).

- Gérer les commandes sur place et à emporter.

- Suivre les stocks, anticiper les ruptures et gérer les réapprovisionnements.

- Manager et coordonner l'équipe (plannings, intégration, suivi des performances).

- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Contribuer au développement commercial (fidélisation, mise en avant des produits, animations promotionnelles).

Profil recherché :

- Expérience en vente alimentaire, restauration rapide de qualité ou gestion de point de vente.

- Sens du service client, excellente présentation et goût pour le contact humain.

- Compétences en organisation, gestion et leadership.

- Dynamisme, polyvalence et réactivité.

Compétences attendues :

- Techniques de vente et d'encaissement.

- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Gestion des stocks et commandes.

- Animation et management d'équipe.

- Bon sens commercial et aisance en communication.

Ce que nous offrons :

- Rémunération attractive (selon profil) + primes éventuelles.

- Avantages : repas, réductions, mutuelle, etc.

- Fermeture le dimanche.

Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez relever ce défi ?

Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et rejoignez une enseigne en plein développement !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.