Responsable Boucherie - Traiteur H/F - 91

Le centre E.Leclerc d'Étampes emploie 160 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2009 et accueille chaque année plus d'un million de clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'Euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.. Vous serez en charge de :
- Définir des objectifs de vente
- Mise en place et bonne tenue des rayons boucherie et traiteur
- Contrôler l'application des procédures d'hygiène et sécurité
- Déterminer des actions correctives
- Analyser les données d'activité de la structure, du service et identifier des axes d'évolution
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Satisfaction et fidélisation de la clientèle
- Réalisation des objectifs en terme de marges et de CA
- Gestion commerciale dans le respect de la politique de l'enseigne