Aide Vaisselle 7H00 - 35H00 - Communauté de Communes Entre Juine et Renarde H/F - Etablissements publics de coopération intercommunale

L'aide vaisselle en restauration scolaire a pour mission principale d'assurer la propreté de la vaisselle, des couverts et des ustensiles. Ce poste est essentiel pour garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire des repas servis aux enfants.Il permet aussi de maintenir un rythme de service fluide, surtout pendant les heures d'affluence. En nettoyant et rangeant rapidement, l'aide vaisselle aide l'équipe à servir les repas à temps.L'aide vaisselle participe aussi à l'entretien des locaux et au tri des déchets.Enfin, ce poste contribue à un environnement de travail agréable et organisé, tout en veillant à la durabilité du matériel.Hygiène et Sécurité Alimentaire- Nettoyage rigoureux : Assurer la propreté de la vaisselle, des couverts et des ustensiles pour éviter toute contamination bactérienne ou allergène.- Respect des normes : Appliquer les protocoles d'hygiène en vigueur (HACCP, réglementation sanitaire) pour garantir la sécurité des repas servis aux enfants.Fluidité du Service- Rythme soutenu : Permettre un roulement rapide de la vaisselle pour que les repas soient servis à temps, surtout lors des pics d'affluence (déjeuners scolaires).- Organisation : Trier, ranger et préparer la vaisselle pour les services suivants, optimisant ainsi le travail de toute l'équipe.Soutien à l'Équipe de restauration- l'aide vaisselle peut aussi participer à des tâches annexes (nettoyage des locaux, aide au service, etc.).Durabilité et Économie- Gestion des ressources : Veiller à l'entretien du matériel pour prolonger sa durée de vie et éviter le gaspillage (casse, perte).- Tri des déchets : Participer à la gestion des déchets (emballages, restes alimentaires) selon les consignes de tri et de recyclage.Environnement de Travail Agréable- Propreté des espaces : Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, ce qui améliore les conditions de travail pour toute l'équipe et l'expérience des enfants.

Les « savoirs » : L'agent doit faire preuve de rigueur et d'organisation dans son travail, en respectant les normes HACCP en vigueurLes « savoir-faire » : - Les règles en matière d'hygiène et sécurité/norme HACCP- Différentes techniques et conditions d'utilisation des produits d'entretien- Le maniement des machines de nettoiement et de chauffeLes « savoirs être » :- Être rigoureux et méthodique- Être disponible et ponctuel- Faire preuve d'initiative et a le sens du service public- A des qualités relationnelles, d'écoute et d'observation.- Sens de l'écoute et de la communication- Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les partenairesMoyens matériels à disposition : cuisine et équipements. Technologies de l'information et de la communication.Relations fonctionnelles : - Services internes - Interlocuteurs externes : parents, partenaires.Contraintes organisationnelles et relationnelles : Respect des règles de sécurité et des normes en vigueur. Adaptabilité aux besoins et aux attentes des jeunes. Gestion des situations d'urgence et des conflits.Ambiances de travail et contraintes physiques :Ambiance sonoreContraintes posturales et articulaires : station debout prolongéeManutentions manuellesPossible exposition à des agents biologiques ou infectieux : contamination par le public/les jeunes (grippe, gastro-entérite...)

• Sens du relationnel
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Gestion des déchets
• Rigueur et méthode
• Pro-activité
• HACCP
• Entretien des équipements
• Manutention
• Normes d'hygiène