Agent Technique Polyvalent Entretien Restauration - Commune de Jargeau H/F - 91

L'agent d'entretien et de restauration assure l'hygiène, la propreté et participe au service de restauration au sein des bâtiments communaux (école, cantine, salle polyvalente, mairie, etc.).

Il/elle est chargé(e) de l'entretien des locaux (nettoyage des sols, surfaces, sanitaires, gestion des produits d'entretien) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
En restauration, l'agent participe à la préparation simple des repas, à la mise en place et au service, au nettoyage du matériel et de la vaisselle, ainsi qu'à l'entretien de la cuisine et du réfectoire.

L'agent peut également contribuer à l'accueil des enfants lors du temps de repas et veiller au respect des règles de sécurité et de bonne conduite.

Ce poste nécessite de la polyvalence, de la discrétion, un bon sens de l'organisation et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP)

1. MISSIONS PRINCIPALES

- NETTOYAGE DES LOCAUX :
- Assurer le nettoyage et l'entretien des écoles, des structures périscolaires et de plusieurs sites de la commune.
- Manipuler des produits d'entretien et porter du matériel de nettoyage.
- Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et des produits mis à disposition.
- Veiller à ne pas endommager les objets, le matériel ou les supports lors du nettoyage.
- Veiller à ne pas perturber le public ou le travail du personnel en place (discrétion requise).
- Rendre compte au N+1 de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie rencontrée.
- Assurer une gestion rigoureuse du stock de produits et de consommables.

- HYGIENE ET SECURITE :

- Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité signalées dans le cahier des charges
- Lire les étiquettes et respecter les consignes de sécurité (dosage et utilisation)
- Nettoyer les matériels et machines après utilisation
- Ranger méthodiquement les produits d'entretien après utilisation
- Veiller au code couleur pour les produits entretien

- ENVIRONNEMENT :
Opérer le tri sélectif (gestion des déchets lors de l'entretien)

2. MISSIONS SPECIFIQUES

- RESTAURATION :
- Assurer la réception des marchandises et veiller au bon état des plats, ainsi qu'à la vérification des températures.
- Assurer le service de restauration du midi dans les restaurants scolaires (Madeleine ou Maternelle).
- Assurer l'entretien des espaces de restauration avec les autres agents (lavage et désinfection des frigos, fours, surfaces, tables, chaises, sols, etc.).
- Assurer, si nécessaire, le service de restauration du midi au Centre de Loisirs - Clair Soleil.

3. Relations fonctionnelles
- Remonter l'information auprès des supérieures hiérarchiques
- Être à l'écoute des enfants
4. contraintes
- Respect impératif des délais lies au nettoyage des locaux
- Pénibilité des taches : port de charges, utilisation des produits corrosifs, gestes répétitifs.